Ejemplo de menú de la dieta gourmet Ducan

Si quieres que tu figura sea perfecta, pero no pretendes hacer dietas extremas, pasar hambre y sudar hasta el agotamiento en el gimnasio, la dieta Pierre Ducan, cuya carta se basa en alimentos ricos en proteínas, es adecuada para ti. La dieta Ducan, cuyo menú se puede ajustar a su discreción, es buena porque se puede seguir durante mucho tiempo sin dañar la salud. Es más bien un sistema nutricional, un hábito saludable que ayuda no solo a adelgazar, sino también a depurar el organismo.

Un poco sobre el Dr. Pierre Dukan

En Francia, el Dr. Ducan es reconocido como un médico y nutricionista genio. Y fuera del país hay muchos de sus fanáticos, para quienes la dieta del Dr. Ducan se ha convertido en un verdadero descubrimiento. Se hizo famoso gracias a su libro "No puedo bajar de peso", que se convirtió en un éxito de ventas en más de cien países.

nutricionista Pierre Ducan autor de la dieta Ducan

El Dr. Pierre Dukan nació en 1941 en Argelia en una familia de trabajadores textiles. después del final de la Segunda Guerra Mundial, la familia Ducans se trasladó a Europa, concretamente a París. Allí, Pierre se graduó con honores de la escuela secundaria. Los planes del joven eran estudiar pintura y artes. Pero la repentina muerte de su madre en la mesa de operaciones (le diagnosticaron un tumor canceroso), cambió radicalmente su destino. Pierre Dukan ingresó en la universidad de medicina y decidió dedicar toda su vida y su trabajo a ayudar a los enfermos sin remedio. Eligió para sí mismo la especialidad de médico general, estudió y practicó neurología durante varios años y publicó trabajos científicos.

Se vio obligado a abordar los problemas de la pérdida de peso y la nutrición adecuada al reunirse con uno de los pacientes. El hombre sufría de obesidad grave, a pesar de los cursos intensivos de tratamiento y dieta, el peso no disminuyó todos los años, sino que, por el contrario, aumentó. Naturalmente, esto también afectó la condición física general de los desafortunados.

Pierre Dukan, confiando solo en su intuición y conocimientos teóricos adquiridos en la universidad, aconsejó a su paciente que usara solo agua mineral y carne magra hervida al azar durante cinco días seguidos. Esta fue la primera dieta de Ducan, cuyo menú aproximado implica el uso de una gran cantidad de alimentos líquidos y proteicos. Con su ayuda, el paciente Dukan logró un resultado sorprendente en una semana que antes era imposible para él: se deshizo de cinco kilogramos de exceso de peso.

Los siguientes 35 años de su vida, Pierre Dukan se dedicó al estudio de todas las formas posibles de combatir la obesidad y experimentó en esta área. Después de eso, apareció la llamada dieta Pierre Ducan, cuyo menú es fácil de seguir durante una semana, un mes e incluso un año.

carne con verduras para la dieta ducan

Principios básicos de la dieta Ducan

Como ya se desprende del ejemplo anterior, la base de esta dieta es el consumo de alimentos proteicos. Ducan ha demostrado que hay setenta y ocho alimentos con proteínas que no contribuyen al aumento de peso excesivo, incluso cuando se consumen en cantidades ilimitadas. Esto es lo que le permite perder peso de manera efectiva y durante mucho tiempo sin dolorosos episodios de hambre. Se pueden combinar de diversas formas para crear hasta mil platos diferentes. Y entre mil platos, debes estar de acuerdo, ¡incluso los exigentes encontrarán algo para elegir! La dieta francesa del Dr. Ducan, cuyo menú de muestra se da a continuación, garantizará y eliminará permanentemente los molestos pliegues en el abdomen y las caderas.

El sistema es muy simple y puede seguirse durante toda su vida. La dieta del Dr. Ducan, cuyo menú ha gustado a muchas celebridades, políticos, actores y cantantes, permite recuperar la belleza, la salud, el excelente estado de ánimo y mantenerlos durante muchos años.

alimentos permitidos para la dieta ducan

Menú aproximado de la dieta francesa Dukan

La dieta incluye cuatro etapas principales, cuyo orden es muy importante de seguir.

  • "Ataque".La duración de esta fase es de tres a diez días. Solo puede comer alimentos ricos en proteínas: carne magra de cualquier tipo, pescado, hígado, salvado de avena (al menos dos cucharadas) y agua mineral. La sal se elimina por completo. Durante este período, el cuerpo comienza a reconstruirse activamente, por lo tanto, es posible cierto malestar. Este es un fenómeno temporal, pronto pasará.
  • "Alternancia".En algunas realizaciones, esta etapa también se denomina "crucero". Consiste en alternar dietas vegetales y proteicas. Por ejemplo, de uno a cinco días puede comer alimentos con proteínas, es decir, carne y pescado, los días siguientes, verduras. Está permitido comer cualquier vegetal, excepto los ricos en almidón: patatas, frijoles, maíz y otros. Se permite condimentar los alimentos, pero no en exceso. También se requieren al menos dos cucharadas de salvado de avena al día.
  • "Fijación" o "Fijación".Ésta es una parte muy importante de la dieta. Aquellos que han tratado repetidamente de perder peso con la ayuda de restricciones alimentarias saben: puede perder kilos de más, pero es muy difícil no volver a ellos después de suspender la dieta. El hecho es que el cuerpo, en cualquier caso, experimenta estrés al cambiar a una dieta baja en calorías. Después de terminar la dieta y volver a una dieta normal y habitual, comienza a acumular calorías de forma anticipada y muy rápidamente. Esta es una reacción defensiva común, completamente natural. Pero para nosotros es muy molesto y desagradable; después de todo, ¡los kilogramos caídos regresaron instantáneamente en forma de panza flácida, nalgas hinchadas y papada! Pero la dieta del Dr. Ducan, cuyo menú está equilibrado y probado, le permite evitar esto y mantener el resultado logrado durante mucho tiempo. Se permite utilizar, además de dos productos de las primeras etapas de la dieta, un poco de pan, frutas, queso duro bajo en grasas. Pero con moderación y no más de dos veces por semana. La duración del período de fijación se calcula de la siguiente manera: diez días por cada kilogramo caído. No debemos olvidarnos del uso obligatorio de al menos dos cucharadas y media de salvado de avena.
  • "Estabilización".Ya se ha deshecho de los kilos de más, su cuerpo, del estrés causado por un cambio brusco en la dieta. Probaste las primeras comidas prohibidas, ¡y no obtuviste ni un gramo! Por lo tanto, puede volver al sistema alimentario habitual y comer lo que quiera. Pero con una condición: un día a la semana debe volver a la primera etapa de la dieta y comer solo alimentos con proteínas. Y, por supuesto, ¡dos o tres cucharadas de salvado al día!

¿O tal vez disfrutó tanto de la dieta Pierre Ducan que no quiere detenerse incluso después de estabilizar su peso? ¡Excelente! Puede seguir con este sencillo y cómodo sistema de alimentación todo el tiempo que desee. ¡Y al mismo tiempo mantente saludable y hermoso!

Lo que es importante observar con la dieta Ducan

  • Beber agua mineral diariamente en la cantidad de 1-1. 5 litros es una regla obligatoria si decide perder peso de acuerdo con el método del Dr. Ducan. Esto ayudará a superar los efectos secundarios comunes a cualquier dieta, como letargo, somnolencia e irritabilidad.
  • Añadiendo salvado a la dieta. Si consume al menos 2-3 cucharadas de este producto al día, nunca tendrá estreñimiento. El salvado estimula la peristalsis intestinal, que puede ralentizarse si ingiere solo alimentos ricos en proteínas.
salvado de avena para la dieta ducan
  • Es importante no perturbar ninguna de las fases de la dieta. Esto ayudará a lograr el resultado deseado lo más rápido posible y consolidarlo.
  • Otra condición es la actividad física todos los días. Puede ser un paseo por el parque, nadar, andar en bicicleta, no importa cuál. Elige lo que más te guste y lo que más te convenga. Además, abandone los ascensores y escaleras mecánicas en su hogar, trabajo y centros comerciales. Incluso una nimiedad así jugará en sus manos, usted mismo se sorprenderá del resultado rápido.

La dieta del Dr. Ducan, cuyo menú es asequible para una persona incluso con ingresos medios, es uno de los cinco métodos para adelgazar reconocidos y aprobados por la comunidad médica internacional. Pruébalo, ¡a ti también te encantará!